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Un site ÉCO-OPTIMISÉ, C’EST QUOI ?

Pour minimiser l’impact environnemental de ce site, nous avons appliqué quelques règles simples pour réduire le volume de données échangées avec le serveur et donc l’empreinte carbone globale de la consultation de ce site.

- Nous n’utilisons que des images légères, très compressées, et affichées en petit format

- Nous avons banni les vidéos de ce site, car c’est le media qui consomme le plus de bande passante.Nous utilisons des images vectorielles bien plus légères, dès que possible.

- Enfin, la technologie utilisée par ce site est grandement optimisée et obtient la note de 92% sur le site de test GT Metrix.

C’est un petit pas sur le grand chemin de l’optimisation numérique ; mais ça nous tenait à coeur, alors on a fait des efforts pour apporter notre contribution.

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Tortillas au poulet épicé, amandes et abricots

Recette

Tortillas au poulet épicé, amandes et abricots

Pour les amateurs de sucré-salé

Facile / Sucré-Salé / Epicée /

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90

Onctueux Amande nature

Nouveau

Préparation : 40 min

Ingrédients pour 4 personnes

  • 2 Sojasun Amand nature
  • 4 tortillas
  • 4 filets de poulet
  • 1/2 c.à.c de Ras el Hanout
  • 1/2 c.à.c de curcuma
  • 1 gousse d'ail
  • 2 oignons
  • 1 c.à.s de miel

Préparation

  • ÉTAPE 1 : Faire dorer les amandes effilées dans une poêle chaude.
  • ÉTAPE 2 : Émincer les filets de poulet. Hacher l’ail et émincer les oignons. Saler et poivrer les desserts Sojasun amande.
  • ÉTAPE 3 : Faire chauffer l’huile dans une poêle. Y faire dorer le poulet. Ajouter l’ail, les oignons, les faire dorer puis saupoudrer de curcuma, de cumin et de ras el hanout. Lorsque l’odeur des épices s’exhalent, ajouter le miel et 5 cl d’eau. Mélanger, couvrir et laisser cuire à feu doux 20 minutes. S’il reste du liquide, découvrir et laisser s’évaporer doucement.
  • ÉTAPE 4 : Émincer les abricots secs. Humidifier légèrement les tortillas puis les passer au micro-ondes pour les réchauffer. Prendre une tortilla, recouvrir de dessert Sojasun amande, disposer au centre le poulet avec sa garniture. Ajouter quelques touches de yaourt par-dessus. Parsemer de pluches de coriandre fraîche et d’amandes effilées.

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