Tortillas au poulet épicé, amandes et abricots
Pour les amateurs de sucré-salé
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40min
🍳
🍴
4
💪 Motivé.e

Avec notre succulent So Amande Nature 😋


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Ingrédients
- 2 Sojasun Amande nature
- 4 tortillas
- 4 filets de poulet
- 1/2 c.à.c de Ras el Hanout
- 1/2 c.à.c de curcuma
- 1 gousse d'ail
- 2 oignons
- 1 c.à.s de miel
Préparation
- Je fais dorer les amandes effilées dans une poêle chaude.
- J'émince les filets de poulet. Je hache l’ail et j'émince les oignons. Je sale et je poivre les desserts Sojasun amande.
- Je fais chauffer l’huile dans une poêle, j'y fais dorer le poulet. J'ajoute l’ail, les oignons, je les fais dorer puis je les saupoudre de curcuma, de cumin et de ras el hanout. Lorsque l’odeur des épices s’exhale, j'ajoute le miel et 5 cl d’eau. Je mélange, couvre et laisse cuire à feu doux 20 minutes. S’il reste du liquide, je découvre et laisse s’évaporer doucement.
- J'émince les abricots secs. J'umidifie légèrement les tortillas puis je les passer au micro-ondes pour les réchauffer.
- Je prends une tortilla, je la recouvre de dessert Sojasun amande, je dispose au centre le poulet avec sa garniture. J'ajoute quelques touches de dessert par-dessus, je parsème de coriandre fraîche et d’amandes effilées.