Gratin de pommes de terre et haché végétal

Une recette de notre enfance en version végé, voilà de quoi s'auto-dorloter… Et regardez-moi ces pommes de terre croustillantes sur le dessus !!! 😍

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30min

🍳

1h15

🍴

6

😋 Fastoche

Avec notre délicieux haché végétal, source de protéines

Une flèche jaune
Un fond jaune avec des déchirures

Ingrédients

  • 6 à 8 pommes de terre
  • 1 barquette de haché végétal Sojasun
  • 20 cl de boisson Sojasun nature
  • 50 gr de comté râpé
  • 1 c.à.s d’huile d’olive

Préparation

  1. Je fais revenir les oignons émincés et les gousses d’ail écrasées pendant 5 min
  2. J’ajoute le haché végétal Sojasun et le paprika. Je sale, poivre et poursuis la cuisson environ 10 mn
  3. J’épluche les pommes de terre et je les détaille en fines rondelles
  4. Je dispose la moitié des tranches de pommes de terre dans un plat à gratin
  5. Je dispose ensuite le haché végétal et je recouvre du reste de pommes de terre
  6. Je recouvre d’un filet d’huile d’olive ainsi que du comté rapé et j’enfourne dans un four préchauffé à 200 °C pendant environ 1h
  7. Je me régale tant que c’est encore chaud !