TURKISH EGGS
Parfait pour varier de l'avocado toast lors de votre prochain brunch !
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20min
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😋 Fastoche
![Le principal végétal utilisé dans le produit](https://cdn.prod.website-files.com/636a33cf0238ebe70696c36d/64528365e9032fb8f8296471_63a30b02ca8aa66e6d1dd02e_Sojasun_feuillage-p-500.webp)
Avec notre dessert Skyr nature, incontournable de vos recettes salées et sucrées.
![Pack Skyr nature](https://cdn.prod.website-files.com/636a33cf0238ebe70696c36d/6524332c4fd4d96d676e1621_3D_300dpi_rvb_pot_nature_skyr.webp)
![Pack Skyr nature](https://cdn.prod.website-files.com/636a33cf0238ebe70696c36d/6524332c4fd4d96d676e1621_3D_300dpi_rvb_pot_nature_skyr.webp)
![Une main qui trempe un pain pita dans un bol avec de la sauce, un œuf mollet . A côté de ce bol, se trouvent une serviette jaune, un bouquet de mimosa](https://cdn.prod.website-files.com/636a33cf0238ebe70696c36d/66951847468a02af62878a9b_Turkish%20Eggs%201_incrust%20produit.webp)
![Un fond jaune avec des déchirures](https://cdn.prod.website-files.com/63692800ed4d32a6360b5993/638a072fac476c2e2c4f731b_bgyellow.webp)
Ingrédients
- 200g de dessert Skyr nature Sojasun
- 4 œufs
- 2 pains pita
- 1 citron
- 4 cuillère à soupe d’huile d’olive
- 1 cuillère à café de paprika fumé
- 1 piment vert entier
- quelques branches d’aneth
- sel & poivre
Préparation
- Dans un grand bol, je mélange le dessert Skyr nature avec le jus d’un demi citron, du sel et du poivre.
- Je fais cuire les œufs façon œufs mollets (soit 4-5 minutes maximum dans de l’eau bouillante), pour ensuite les laisser 3 minutes dans de l’eau bien froide pour pouvoir stopper la cuisson et enlever la coquille.
- Je mélange l’huile d’olive avec le paprika fumé dans un bol.
- Je coupe le piment vert en rondelles.
- Je fais chauffer les pains pitas au four 10 minutes à 180 degrés.
- Pour dresser, j'étale le mélange dessert Skyr nature et citron dans de grands bols plats. Ensuite dans chaque assiette, je dépose 2 œufs, j'ajoute 2 cuillères à soupe du mélange huile d’olive/paprika fumé ainsi que quelques rondelles de piment vert et feuilles d’aneth, sans oublier un pain pita coupé en deux.