TURKISH EGGS

Parfait pour varier de l'avocado toast lors de votre prochain brunch !

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20min

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😋 Fastoche

Le principal végétal utilisé dans le produit

Avec notre dessert à la grecque nature, incontournable de vos recettes salées et sucrées.

Dessert à LA GRECQUE NATUREDessert à LA GRECQUE NATUREUne flèche jaune
Une main qui trempe un pain pita dans un bol avec de la sauce, un œuf mollet . A côté de ce bol, se trouvent un pot de Sojasun nature à la grecque, une serviette jaune, un bouquet de mimosa
Un fond jaune avec des déchirures

Ingrédients

  • 2 desserts à la grecque nature Sojasun
  • 4 œufs 
  • 2 pains pita 
  • 1 citron 
  • 4 cuillère à soupe d’huile d’olive
  • 1 cuillère à café de paprika fumé 
  • 1 piment vert entier 
  • quelques branches d’aneth
  • sel & poivre

Préparation

  1. Dans un grand bol, je mélange les desserts à la grecque nature avec le jus d’un demi citron, du sel et du poivre. 
  2. Je fais cuire les œufs façon œufs mollets (soit 4-5 minutes maximum dans de l’eau bouillante), pour ensuite les laisser 3 minutes dans de l’eau bien froide pour pouvoir stopper la cuisson et enlever la coquille.
  3. Je mélange l’huile d’olive avec le paprika fumé dans un bol.
  4. Je coupe le piment vert en rondelles.
  5. Je fais chauffer les pains pitas au four 10 minutes à 180 degrés. 
  6. Pour dresser, j'étale le mélange dessert à la grecque et citron dans de grands bols plats. Ensuite dans chaque assiette, je dépose 2 œufs, j'ajoute 2 cuillères à soupe du mélange huile d’olive/paprika fumé ainsi que quelques rondelles de piment vert et feuilles d’aneth, sans oublier un pain pita coupé en deux.