Tarte spirale aux légumes
Une recette healthy et colorée qui fait son effet à table !
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20 min
🍳
25 à 30 min
🍴
8
😋 Fastoche
Avec l'incontournable de vos recettes : notre Sojasun Cuisine Fluide !
Ingrédients
- 200ml de Sojasun Cuisine
- 4 carottes
- 3 courgettes (vertes et jaunes)
- 3 cs de pesto
- 1 cs de moutarde à l’ancienne
- 1 pâte feuilletée
- Sel, poivre et herbes de Provence
Préparation
- J'épluche et taille les légumes en lamelles à l’aide d’un économe.
- Dans un bol, je mélange le pesto, le Sojasun Cuisine, je sale et poivre.
- J'étale la pâte feuilletée dans un moule à tarte en fonçant les bords. Je recouvre le fond de tarte de la moutarde à l’ancienne.
- Je dispose les lamelles de légumes de l’extérieur vers l’intérieur en cercle en alternant couche de courgettes (jaunes puis vertes) puis de carottes.
- Astuce : à mi-chemin vers le centre de la tarte, je coupe les lamelles de légumes en deux dans le sens de la longueur pour les placer plus facilement.
- Une fois les légumes répartis jusqu’au centre, je les recouvre du mélange pesto et Sojasun Cuisine. Je parsème d’herbes de Provence et j'enfourne pour 25 à 30 minutes au four à 180 degrés ou jusqu’à ce que la tarte soit bien dorée.
