Courge rôtie et sauce épicée au zaatar
Un plat sain et réconfortant à déguster au coin du feu 🔥
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😋 Fastoche
Avec notre incontournable dessert Nature sans sucres
Ingrédients
Pour le potimarron :
- 1/2 potimarron
- 2 cs d'huile d’olive
- 1/2 cc de piment d’Espelette
- 1 cc de zaatar
- 1 cs de noisettes concassées
- sel
Pour la sauce :
- 100gr de dessert Sojasun Nature
- 1 cs d’huile d’olive
- 1 cs de jus de citron
- 1 c c de zaatar
- 1 pincée de piment d’Espelette
- sel
Préparation
- Je préchauffe mon four à 180°
- Je lave bien mon potimarron et je le taille en tranches
- Je dépose les tranches dans un plat allant au four. Je verse un filet d’huile d’olive, je saupoudre ensuite toutes les épices : zaatar, piment, sel
- Je mets au four et je laisse cuire jusqu’à ce que les tranches de potimarron soient tendres (environ 20-25min)
- Dans un petit saladier, je mélange le dessert Sojasun Nature, l’huile d’olive, le jus de citron, le zaatar, le piment d’Espelette et le sel. Je corrige l'assaisonnement si besoin. Je concasse les noisettes.
- Dans mon assiette de service, j'étale le mélange avec le dessert Sojasun. Je dépose les tranches de potimarron par dessus. Je saupoudre avec les noisettes.
- Je me régale avec ce délicieux plat d'automne !
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