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C’est un petit pas sur le grand chemin de l’optimisation numérique ; mais ça nous tenait à coeur, alors on a fait des efforts pour apporter notre contribution.

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PANCAKE VANILLE

Recette

PANCAKE VANILLE

Une recette parfaite pour le brunch du dimanche matin ;)

Vraiment moelleux / Idéal pour bruncher / Top avec du sirop d'érable

Vraiment moelleux / Idéal pour bruncher / Top avec du sirop d'érable

Vraiment moelleux / Idéal pour bruncher / Top avec du sirop d'érable

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90

Boisson Soja Vanille

"Parfait pour un délicieux pain perdu au pied levé, avec de l'ananas caramélisé !"

INGRÉDIENTS

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  • 4 oeufs
  • 30 cl de boisson soja vanille
  • 300g de farine
  • 2 cuil à café rases de levure chimique
  • 4 cuil à soupe rases de sucre roux
  • 2 pincées de sel
  • Huile végétale pour la poêle

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PRÉPARATION

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Séparez les blancs des jaunes d’œufs.

Dans un saladier, fouettez les jaunes avec la boisson soja vanille. Incorporez petit à petit la farine pour éviter les grumeux, ajoutez la levure et le sucre. Mélangez bien.

Montez les blancs en neige avec le sel puis incorporez-les délicatement à la pâte. Couvrez et laissez reposer environ 30 min.

Faites chauffez une poêle et graissez-la avec un peu d’huile, versez 2 à 3 petites louches de pâte dans la poêle. Dès que des bulles se forment à la surface, retournez les pancakes et faites cuire l’autre face jusqu’à ce que les pancakes soient bien dorés.

Dégustez tiède.

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VARIANTE DE LA RECETTE

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Pour les plus gourmands, vous pouvez remplacer la boisson Sojasun vanille par la boisson Sojasun chocolat !

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