Gâteau aux fraises 🍓
LE gâteau à la fraise facile et délicieux !
🕙
25 min
🍳
25 à 30 min
🍴
8
💪 Motivé.e
Avec notre nouveau dessert à la fraise !
Ingrédients
Pour le gâteau :
- 1 dessert Sojasun fraise (je garde le pot pour les mesures)
- 1 pot de sucre en poudre
- 3 œufs ou 150g de compote de pommes
- 3 pots de farine
- 1 sachet de sucre vanillé
- 1 sachet de levure chimique
- 1 pot d'huile neutre (tournesol)
- 1 barquette de fraises
Pour le topping :
- 1 barquette de fraises
- 1 demi briquette de crème entière ou végétale
- 1 cs de sucre
- 1 cc d'arôme vanille
Préparation
- Dans un saladier, je verse tous les ingrédients pour le gâteau sauf les fraises et je mélange à chaque ajout
- Je découpe les fraises en petits morceaux puis je les ajoute à la préparation et je mélange à nouveau
- Je beurre et farine un moule de 20 à 27 cm puis j'y verser l’appareil
- Je mets au four à 180 degrés pendant 25 à 30 min ou jusqu’à ce que le gâteau soit doré et cuit au centre (je vérifie la cuisson à l’aide d’un couteau si la pointe ressort propre c’est cuit)
- Je laisse le gâteau refroidir un petit peu et je démoule. Puis je laisse refroidir complètement avant d’ajouter les toppings
- Dans le bol d’un robot pâtissier, je verse la crème et la vanille et je fouette à vitesse rapide jusqu'à ce que la crème monte en chantilly. Elle doit tenir au fouet, attention à ne pas trop fouetter et trancher la chantilly (aspect granuleux).
- J'équeute les fraises qui recouvriront le gâteau.
- Une fois le gâteau refroidi, je recouvre le dessus de chantilly en laissant 2cm sur les bords
- J'ajoute les fraises depuis l’extérieur en formant un cercle
- Je saupoudre de sucre glace
