Pommes de terre grillées pimentées et sauce fraîche
Une recette facile pour pimper vos pommes de terre !
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20min
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35min
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😋 Fastoche
![Le principal végétal utilisé dans le produit](https://cdn.prod.website-files.com/636a33cf0238ebe70696c36d/63a30b02ca8aa66e6d1dd02e_Sojasun_feuillage.webp)
Avec notre incontournable dessert soja nature !
![Nature au soja sans sucres](https://cdn.prod.website-files.com/636a33cf0238ebe70696c36d/63bed58ac6313beb6c4dad02_UF-SOJA-X4-NATURE%20FACE%20PNG%20HD.webp)
![Nature au soja sans sucres](https://cdn.prod.website-files.com/636a33cf0238ebe70696c36d/63bed58ac6313beb6c4dad02_UF-SOJA-X4-NATURE%20FACE%20PNG%20HD.webp)
![Des pommes de terre pimentées](https://cdn.prod.website-files.com/636a33cf0238ebe70696c36d/638f1182f9d564fc5c767cd6_627b5ec3a1cf9492f20cac84_PDT%2520Grill%25C3%25A9es%2520piment%25C3%25A9es%2520et%2520sauce%2520fraiche.jpeg)
![Un fond jaune avec des déchirures](https://cdn.prod.website-files.com/63692800ed4d32a6360b5993/638a072fac476c2e2c4f731b_bgyellow.webp)
Ingrédients
- 2 dessert Sojasun nature
- 500 gr de pommes de terre
- 1 c.à.c de curcuma
- 1 c.à.c de paprika
- 1 grosse pincée de piment
- 1 c.à.c d'origan
- 1 c.à.s de fécule de maïs
- 2 c.à.s de persil
- 5 c.à.s d'huile d'olive
- 1 c.à.c de moutarde
- 1 pincée de piment d'Espelette
- Sel et poivre
Préparation
- Je lave les pommes de terre et je les séche (conserver leur peau). Je les coupe en quartiers de taille homogène. Je les fais cuire à l’eau, départ eau froide, durant 15 minutes à partir de l’ébullition. J'égoutte les pommes de terre et je les sèche sur un torchon propre.
- Je mélange la fécule de maïs avec le curcuma, le paprika, le piment, l’origan, du sel et du poivre. J'huile les pommes de terre avec 2 cuillères à soupe d’huile puis je les saupoudre du mélange d’épices. Je les fais "sauter" dans le saladier pour bien les enrober.
- Je les dispose sur une plaque à four et j'enfourne pour 35 minutes de cuisson à 180°C.
- Je hache le persil et je le mélanger avec l’huile d’olive. Je mélange le Sojasun nature avec la moutarde, du sel et du poivre.
- Je dispose les pommes de terre dans un plat puis je recouvre de la préparation au Sojasun nature. j'agrémente de cuillères d’huile au persil. Je poivre et parsème de piment d’Espelette.