SOUPE À LA CHÂTAIGNE AU JUS DE SOJA

Une soupe originale pour les longues soirée d'hiver !

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10min

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😋 Fastoche

Avec notre incontournable boisson Soja nature

Une flèche jaune
Un fond jaune avec des déchirures

Ingrédients

  • 160 gr de châtaignes précuites
  • 2 échalotes émincées
  • 20 gr de beurre ou d’huile d’olive
  • 40 cl de Jus de Soja Nature Sojasun
  • 1/2 cuillère à soupe de vinaigre de vin
  • Fleur de sel

Préparation

Une recette à préparer la veille de la dégustation

  • Je fais suer les échalotes dans le beurre.
  • J'ajoute les châtaignes et je laisse cuire à feu doux jusqu’au début d’une légère coloration.
  • J'assaisonne.
  • J'ajouter le jus de soja et je mixe.
  • J'ajoute le vinaigre.