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Pour minimiser l’impact environnemental de ce site, nous avons appliqué quelques règles simples pour réduire le volume de données échangées avec le serveur et donc l’empreinte carbone globale de la consultation de ce site.

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- Nous n’utilisons que des images légères, très compressées, et affichées en petit format

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- Nous avons banni les vidéos de ce site, car c’est le media qui consomme le plus de bande passante.Nous utilisons des images vectorielles bien plus légères, dès que possible.

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- Enfin, la technologie utilisée par ce site est grandement optimisée et obtient la note de 92% sur le site de test GT Metrix.

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C’est un petit pas sur le grand chemin de l’optimisation numérique ; mais ça nous tenait à coeur, alors on a fait des efforts pour apporter notre contribution.

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Haché végétal

"Une alternative végétale au top pour garnir des wraps croustillants :)"

INGRÉDIENTS

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  • 2 barquettes de Haché Végétal Sojasun
  • 1 boîte de haricots rouges
  • 2 poivrons verts
  • 2 poivrons rouges
  • 2 oignons
  • 4 tomates ou 1 boîte de tomate pelées au jus
  • 2 cuillères à soupe d’huile d’olive
  • 1 cuillère à café d’épices à chili
  • 1 cuillère à café de cumin

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PRÉPARATION

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Eplucher les oignons et les couper finement. les faire revenir finement avec l’huile d’olive dans un wok ou une casserole. Découper les poivrons en dés et les ajouter dans le wok. Laisser cuire quelques minutes et rajouter le Haché Sojasun. Mélanger, ajouter les tomates en dés. Assaisonner et rajouter les épices. Cuire 20 min. Ajouter les haricots rouges et prolonger la cuisson pendant 15 minutes en couvrant.

Servir avec du riz, des chips tortillas et du guacamole.

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