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- Nous n’utilisons que des images légères, très compressées, et affichées en petit format

- Nous avons banni les vidéos de ce site, car c’est le media qui consomme le plus de bande passante.Nous utilisons des images vectorielles bien plus légères, dès que possible.

- Enfin, la technologie utilisée par ce site est grandement optimisée et obtient la note de 92% sur le site de test GT Metrix.

C’est un petit pas sur le grand chemin de l’optimisation numérique ; mais ça nous tenait à coeur, alors on a fait des efforts pour apporter notre contribution.

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Haché végétal

"Une alternative végétale au top pour garnir des wraps croustillants :)"

INGRÉDIENTS

  • 1 barquette de Haché Sojasun
  • 1kg de ratatouille (maison ou surgelée) ou de légumes grillés
  • 100g de farine
  • 60g de beurre ou de margarine
  • 30g de parmesan
  • 50g de pignons de pin
  • 20cl de coulis de tomate
  • Sel, poivre, ail, thym

PRÉPARATION

1. Allumer le four sur Th 6 (180°C)
2. Réchauffer la ratatouille ou les légumes grillés, environ 10 min à feu moyen
3. Dans une autre poêle, réchauffer le Haché Sojasun avec le coulis de tomate (ajouter éventuellement un peu d’ail, du thym ou de l’origan), pendant 5 min à feu doux.
4. Préparer la pâte à crumble : du bout des doigts, mélanger la farine avec le beurre coupé en petits morceaux, le parmesan, le sel et le poivre.
5. Incorporer les pignons.
6. Dans à plat à gratin préalablement huilé, déposer les légumes, puis le Haché à la tomate, répartir le crumble.
7. Enfourner pour 30 à 45 min.
8. Pour un crumble bien doré, passer sous le gril 2 min en fin de cuisson.

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