CRUMBLE PROVENÇAL AU HACHÉ SOJASUN
Tellement provençal qu'on entendrait presque les cigales :)
🕙
20min
🍳
45min
🍴
4
🥱 Trop fastoche
Avec notre délicieux haché végétal, source de protéines
Ingrédients
- 1 barquette de Haché Sojasun
- 1 kg de ratatouille (maison ou surgelée) ou de légumes grillés
- 100 gr de farine
- 60 gr de beurre ou de margarine
- 30 gr de parmesan
- 50 gr de pignons de pin
- 20 cl de coulis de tomate
- Sel, poivre, ail, thym
Préparation
1. J'allume le four sur Th 6 (180°C).
2. Je réchauffe la ratatouille ou les légumes grillés, environ 10 minutes à feu moyen.
3. Dans une autre poêle, je réchauffe le Haché Sojasun avec le coulis de tomate (j'ajoute éventuellement un peu d’ail, du thym ou de l’origan), pendant 5 minutes à feu doux.
4. Je prépare la pâte à crumble : du bout des doigts, je mélange la farine avec le beurre coupé en petits morceaux, le parmesan, le sel et le poivre.
5. J'incorpore les pignons.
6. Dans un plat à gratin préalablement huilé, je dépose les légumes, puis le Haché à la tomate. Je répartis le crumble.
7. J'enfourne pour 30 à 45 min.
8. Pour un crumble bien doré, je passe sous le gril 2 minutes en fin de cuisson.
