Soupe à la châtaigne au jus de soja

Ingrédients

Pour 2 personnes :

• 160 g de châtaignes précuites
• 2 échalotes émincées
• 20 g de beurre ou d’huile d’olive
• 40 cl de Jus de Soja Nature Sojasun
• 1/2 cuillères à soupe de vinaigre de vin
• Fleur de sel

Préparation

Une recette à préparer la veille de la dégustation 🙂

  • Faire suer les échalotes dans le beurre
  • Ajouter les châtaignes et laisser cuire à feu doux jusqu’au début d’une légère coloration
  • Assaisonner
  • Ajouter le jus de soja et mixer
  • Ajouter le vinaigre
Soupe à la châtaigne au jus de soja
Toutes nos
recettes