Cliquez ou
défilez

Défilez

Ça arrive très bientôt :)

Découvrez le produit

Découvrir

x

Un site ÉCO-OPTIMISÉ, C’EST QUOI ?

‍

Pour minimiser l’impact environnemental de ce site, nous avons appliqué quelques règles simples pour réduire le volume de données échangées avec le serveur et donc l’empreinte carbone globale de la consultation de ce site.

‍

- Nous n’utilisons que des images légères, très compressées, et affichées en petit format

‍

- Nous avons banni les vidéos de ce site, car c’est le media qui consomme le plus de bande passante.Nous utilisons des images vectorielles bien plus légères, dès que possible.

‍

- Enfin, la technologie utilisée par ce site est grandement optimisée et obtient la note de 92% sur le site de test GT Metrix.

‍

C’est un petit pas sur le grand chemin de l’optimisation numérique ; mais ça nous tenait à coeur, alors on a fait des efforts pour apporter notre contribution.

Nos produits

Nos produits

Notre mission

Notre mission

Nos recettes

Nos recettes

Où nous trouver ?

Où nous trouver ?

menu

Où nous trouver ?

Où nous trouver ?

Bienvenue en Végétalogie :)

Menu du jour : plus de fun, plus de sun

Ici, le végétal est garanti sans ennui !

Sojasun > Toutes nos recettes >

CHEESECAKE AU CITRON

Recette

CHEESECAKE AU CITRON

Une recette quelque peu riche, mais ô combien gourmande :)

Très gourmand / Dessert idéal / Frais /

Très gourmand / Dessert idéal / Frais /

Très gourmand / Dessert idéal / Frais /

Très gourmand / Dessert idéal / Frais /

90

Boisson Soja Nature

"Une super base de sauce légère pour des pâtes aux champignons !"

78

DESSERT CITRON

"Pour un délicieux cheesecake au citron réinventé !"

INGRÉDIENTS

‍

  • 200g de biscuits (Thé, spéculoos ou petit beurre)
  • 90g de beurre fondu
  • 500g de dessert sojasun citron
  • 250g de mascarpone
  • 30g de sucre glace
  • 4 feuilles de gélatine alimentaire (ou 2 sachets d’Agar-agar)
  • 2 cuill à soupe de boisson sojasun nature

‍

‍

PRÉPARATION

‍

Broyez les biscuits dans un robot ou un hachoir électrique. Versez les miettes dans un saladier, incorporez le beurre préalablement fondu et recouvrez le fond d’un moule à bords hauts et amovibles (ou plusieurs moules individuels) avec cette préparation. Tassez bien dans le fond du moule, vous pouvez vous aider d’un verre pour presser. Placez au réfrigérateur.

Dans un saladier, mélangez avec un fouet les desserts sojasun citron avec le mascarpone et le sucre glace.

Faites ramollir les feuilles de gélatine dans un bol d’eau froide. Faites chauffer les 2 cuillères de boisson sojasun nature au micro-ondes (ou dans une petite casserole) puis hors du feu faites-y fondre la gélatine bien essorée entre vos mains. Versez cette préparation dans le saladier et mélangez bien. Garnissez de crème les moules contenant les bases de biscuit. Placez au réfrigérateur 4 heures.

Dégustez bien froid.

‍

Vous pourriez aussi aimer...

les bougies gourmandes à déguster

UN DÎNER AUX CHANDELLES ? 🕯️​💛 On a la solution pour épater votre moitié : la bougie à faire fondre directement sur vos galettes végétales !

le lassi : boisson indienne

Le lassi est une boisson traditionnelle Indienne, elle se consomme froide et a de nombreuses vertus : renforce le système immunitaire et la digestion et est source de calcium.

Veggie

Mousse à la myrtille

Un dessert mousseux et fruité à réaliser avec le dessert myrtille ou celui de votre choix :)

Végétarien

SMOOTHIE BOWL

Végétarien

La Pita d'été

Veggie

œuf au plat breton

Un dessert trompe l'œil frais et léger pour l'été !

Végétarien

TARTARE VÉGÉTAL

Un tartare végétal ... Epatez vos invités avec cette recette trompe l'œil facile !

Veggie

Dentelles de crêpes

Pas folle la crêpe ! Je fais dans la dentelle avec la boisson amande-noisette !

Veggie

Gâteau au chocolat et à la noix de coco, glaçage coco

J'utilise mon pot de dessert pour préparer ce gâteau : idéal avec les enfants !

Veggie

WRAPS CROUSTILLANTS AU HACHÉ VÉGÉTAL, SAUCE TOMATE, ÉPINARDS ET CHEDDAR

Un classique de la street food !

Veggie

Eclatant granola coco

Cette recette super facile, vous pouvez la décliner à l'infini avec des fruits de saison !

Veggie

Boulettes de betteraves et galette végétale

Je vois la vie en rose avec cette recette !

Veggie

Les Minis Burgers

Veggie

CHIA PUDDING

Et voici notre version du Chia Pudding, l'incontournable du petit déj' !

CITRONS GLACES

Végétarien

Pommes de terre grillées pimentées et sauce fraîche

Veggie

Tortillas au poulet épicé, amandes et abricots

Pour les amateurs de sucré-salé

Verrines façon tiramisu aux fraises et palets bretons

Dessert printanier 100% Breton

Veggie

BOULETTES KEFTA & NAAN MAISON

Une recette gourmande aux saveurs orientales

SPAGHETTI À L’ AMATRICIANA

Un voyage en Italie au bout de votre fourchette !

LASAGNES D’AUBERGINES AU HACHÉ VÉGÉTAL

Une recette hyper gourmande

Veggie

GRATIN DE PÂTES

Une recette réconfortante

CRUMBLE PROVENÇAL AU HACHÉ SOJASUN

Tellement provençal qu'on entendrait presque les cigales :)

FAIRE UN CHILI SANS VIANDE

L'allié parfait aux chips tortillas et au guacamole

Veggie

PÂTE À CRÊPES SANS LAIT ET SANS ŒUFS

Qui vous a dit que c'était impossible ?

Veggie

PANCAKE VANILLE

Une recette parfaite pour le brunch du dimanche matin ;)

Gaufres

Cet après-midi, c'est gaufres party !

GÂTEAU AU « YAOURT » FAÇON SOJASUN

Parfait pour le gouter !

Veggie

Far breton

Une recette PHARE tout droit venue de nos terres bretonnes !

FAIRE UN CAPPUCCINO SANS LAIT

Veggie

ENERGY CAKE AU CITRON ET AUX DATTES SÉCHÉES

Le gâteau parfait pour les sportifs (et les moins sportifs)

CLAFOUTIS À L’ ABRICOT ET À LA GOYAVE

Goûtez au mariage étonnant de l'abricot et de la goyave :)

CHEESECAKE AU CITRON

Une recette quelque peu riche, mais ô combien gourmande :)

BANANA BREAD

Vous allez adorer son moelleux !

SOUPE FROIDE À LA BETTERAVE, AU GINGEMBRE ET CURCUMA ET À LA BOISSON CALCIUM

LA recette idéale de l'été

Veggie

LE PAIN PERDU DE MARIE-JO À LA BOISSON SOJA VANILLE ET À L’ANANAS CARAMELISE

Un dessert réservé aux plus gourmands...

Veggie

GÂTEAU AU DESSERT FRAMBOISE-PASSION ET SON COULIS

C'est quoi votre passion dans la vie ? Nous, c'est ce gâteau.

GALETTES BISTROT, FRITES DE PATATE DOUCES, SAUCE KEBAB AU DESSERT À LA GRECQUE

Une alternative veggie idéale pour les plus gourmands

Veggie

FAJITAS AU HACHÉ VÉGÉTAL, SAUCE AU SOJASUN À LA GRECQUE

Aïe caramba ! (Votre réaction quand vous allez goûter à une de ces fajitas)

Service consommateurs
BP 93106 35531 Noyal-sur-Vilaine France
Tél. : 0800 706 606 (Numéro vert)

Mentions légales

Découvrez nos offres
restauration avec