Faire des légumes farcis sans viande

Ingrédients

  • 2 barquettes de Haché végétal Sojasun
  • légumes à farcir (courgettes, grosses tomates, champigons, oignons…)
  • 1 oignon
  • 2 gousses d’ail
  • 1 petit pot de sauce tomate
  • sel, poivre, herbes de provence

Préparation

Couper la partie supérieure des légumes. Vider les graines.

Faire revenir l’oignon coupé en morceaux dans un peu d’huile d’olive, y ajouter le Haché végétal, la sauce tomate, l’ail écrasé et assaisonner.

Garnir les légumes et enfourner 20 minutes à 180°C. Servir avec du riz.

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