Porridge de soja coco et curcuma

Ingrédients

  • 40g de flocons d’avoine
  • 1 cuil à café de pâte de curcuma ou en poudre
  • 1 verre de boisson soja coco
  • 1 cuil à soupe de graines de chia, de farine de coco ou de graines de lin
  • 1 cuil à café d’huile de coco
  • 1 cuil à café de purée d’amande
  • 1/2 Sojasun nature
  • 1 cuil à soupe de copeaux de noix de coco
  • 1/4 de pomme

Préparation

Dans une petite casserole, mélangez les flocons d’avoine avec le curcuma puis versez la boisson coco tout en remuant avec un fouet.

Faites cuire en couvrant à feu doux pendant 10 min puis ajoutez l’huile de noix de coco. Mélangez bien et laissez reposer 5 min.

Versez dans un bol, ajoutez le demi sojasun nature, les graines de chia et les copeaux de noix de coco.

Coupez le quart de pomme en fines lamelles et déposez par-dessus.

Dégustez aussitôt.

Variante de la recette

 

Pour varier les plaisirs, vous pouvez réaliser ce porridge avec notre boisson soja amande !

Porridge de soja coco et curcuma
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