Pionniers du végétal depuis 1988
"Vous êtes fous ?"
C’est ce qu’on nous a dit quand on a lancé les tout premiers desserts végétaux !
A l’époque, Françoise et son mari Jean découvrent le soja et ses incroyables atouts. Côté environnement 🌿: il utilise peu de surface de terre, nécessite peu d’intrants chimiques et génère peu d’émissions de gaz à effet de serre.
Le soja est aussi un réel allié santé 💪 : il est consommé en Asie depuis des millénaires pour ses qualités nutritionnelles. Et pour cause : c’est l’une des plantes les plus riches en protéines du monde végétal, mais aussi l’une des plus complètes avec ses 9 acides aminés et ses acides gras comme l’Omega 3, essentiels à l’organisme humain.
Bref, Françoise et Jean voyaient déjà le soja comme la future superstar de nos assiettes, et ils ne se sont pas plantés !
Du soja français, s’il vous plaît !
Les produits locaux, végétaux, sans OGM… n’avaient pas encore la cote dans les cocottes 🥘
Et pourtant, dès 1995, nous mettons en place une filière de soja française, garanti sans OGM. Et hors de question de transformer et fabriquer les produits à l’autre bout du monde : toutes nos recettes sortent des ateliers de fabrication Sojasun en Bretagne. Depuis toujours et pour toujours !
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Et maintenant ?
Si on fait tout ça, ce n’est pas juste par amour de la cuisine. Sinon, on se contenterait de mitonner des plats chez nous 😉.
Non, si on fait tout ça, c’est avant tout pour vous ! Parce qu’on sait à quel point, en 1988, certains d’entre vous étaient contents de trouver un allié végétal dans leur assiette. Parce qu’on sait qu’il est bon, pour la santé et pour la planète, de végétaliser chaque jour un peu plus notre alimentation.
Et tout ce qu’on nous souhaite, c’est que notre aventure dure… longtemps 💛
"Vous êtes fous ?"
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