Patate douce garnie, crème dessert soja, avocat et grenade

Ingrédients

 2 portions

  • 2 patates douce
  • 1/2 Avocat
  • 1 dessert soja nature
  • 1/2 citron vert
  • 1 cc d’ail en poudre
  • 1/2 cc de sel
  • 1cc de miel
  • grenade

Préparation

  • Laver et piquer les patates douce avant de les enfourner pour 50min 190°.
  • Réaliser la sauce en mélangeant le dessert avec les différents aromates.
  • Découper l’avocat en fines tranches.
  • Découper les patates douces dans le sens de la longueur, écraser la chair avec une fourchette, ajouter la crème, l’avocat et des grains de grenade.
  • Servir avec de la salade, un œuf au plat ou de dès de tofu par exemple.
Patate douce garnie, crème dessert soja, avocat et grenade
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