Linguine à la carbonara

Ingrédients

pour 4 personnes

  • 140g d’allumettes
  • 1 cas d’huile d’olive
  • 20cl de Sojasun Cuisine
  • 1 oignon
  • 1 pincée de piment de Cayenne ou d’Espelette
  • 320g de linguine
  • 50g de parmesan râpé
  • Sel & poivre

Préparation

  • Cuire les pâtes dans l’eau bouillante et salée pendant 8 minutes.
  • Faire revenir à feu doux les oignons découpés dans l’huile d’olive jusqu’à l’obtention d’une légère coloration.
  • Ajouter les allumettes et le soja cuisine et assaisonner. Laisser mijoter pendant quelques minutes.
  • Egouttez les pâtes et incorporer les dans la sauce. Ajouter le parmesan. C’est prêt !
Linguine à la carbonara
Toutes nos
recettes