Galettes Multicolores salées ou sucrées

Ustensiles

  • Un saladier
  • Un bilig ou une poêle anti-adhésive

Ingrédients

Pour la base

  • 500 ml de Boisson Nature Sojasun
  • 500 g de farine de sarrasin
  • 3 œufs
  • 250 ml d’eau
  • sel

Pour les déclinaisons colorées

  • 40 g de betterave cuite et pelée
  • 40 g de carotte + 1/2 cuillère à café de curcuma
  • 40 g de myrtilles
  • 1 poignée de jeunes pousses d’épinard + 1 branche de basilic

Préparation

  1. Mélangez la farine, les œufs, le lait, l’eau et une pincée de sel dans un saladier
  2. Divisez la préparation obtenue en 4
  3. Mixez successivement la betterave / la carotte + le  curcuma / les myrtilles / les jeunes pousses d’épinard + le basilic pour obtenir 4 préparations colorées
  4. Faites chauffer le bilig (ou une poêle anti-adhésive)

Bon appétit ! 

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