FEUILLETÉS DE NOËL

Par @marjolaine_cooking

Ingrédients

  • Pâte feuilletée maison ou du commerce
  • 200 gr de Haché végétal Sojasun
  • 1/4 Oignon
  • 5 gr d’huile d’olive
  • 1/2 càc de cannelle
  • 1/4 càc d’épices à pain d’épices
  • Sel
  • Gruyère
  • 1 Jaune d’oeuf + Laif

Préparation

  • Préchauffer le four à 180 degrés
  • Éplucher et couper l’oignon en petits morceaux.
  • Le faire revenir dans une poêle à feu moyen avec un peu d’huile d’olive.
  • Ajouter ensuite le haché, les épices, le sel, un peu d’eau dans la poêle et mélanger à nouveau. Laisser cuire 5 minutes en remuant régulièrement.
  • A l’aide d’un emporte-pièce ou d’un couteau, détailler des formes dans la pâte feuilletée.
  • Au centre de votre morceau de pâte, déposer un peu de farce et de gruyère.
  • Mouiller les bords et recouvrir avec une forme de pâte feuilletée identique, il faut bien sceller les bords avec vos doigts et un peu d’eau pour que cela tienne à la cuisson.
  • Faire de même avec tous les morceaux de pâte.
  • Sur le dessus des feuilletés, badigeonner un mélange de jaune d’œuf et de lait puis parsemer un œuf de gruyère.
  • Enfourner pour 15/20 minutes. Suivre la cuisson régulièrement.
  • Dégustez !

 

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