Boule de Noël chocolat-noisette

Ingrédients

Ingrédients pour 4 personnes

  • 4 pots de crémeux chocolat-noisette SOJASUN

Pour les coques en chocolat 

  • 1 moule demi-sphère (4cm de diamètre)
  • 80g de chocolat noir
  • 10g de chocolat blanc

Pour la pâte

  • 50g de farine de blé
  • 25g de fécule de maïs
  • 30g de beurre
  • 2g de levure chimique
  • 1 jaune d’œuf
  • 10g de sucre glace

Préparation

Pour les coques en chocolat : fondre le chocolat blanc au bain-marie, appliquer quelques traces de chocolat blanc à l’aide d’in pinceau. Réserver au frigo. Faire fondre le chocolat noir, à l’aide d’un pinceau remplissez la totalité de la demi-sphère (une fine couche), réserver quelques minutes à frigo. Répétez l’opération.

 

Variante de la recette

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