SOJASUN - L'histoire du soja - L'histoire d'une graine
L'histoire du soja
De la graine aux produits finis
Les bienfaits du soja
Le soja au quotidien
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Voilà la légende : il était une fois un Empereur Chinois qui souhaitait que son peuple fût épargné par la famine à jamais. Dieu l'entendit et lui fit don d'une graine de soja...
L'histoire vraie, elle, commence en Orient, au moins 3000 ans avant JC, on consommait déjà le soja quotidiennement, et ce, dès l’enfance.
La culture du soja se développe en Occident au début du XXème siècle : les Etats-Unis sont, aujourd'hui, les premiers producteurs mondiaux de soja. En France, il est cultivé essentiellement dans la moitié Sud. Le soja, tout le monde s'y intéresse aujourd'hui, pour ses qualités particulièrement intéressantes pour la terre et pour l'homme.
L'histoire vraie, elle, commence en Orient, au moins 3000 ans avant JC, on consommait déjà le soja quotidiennement, et ce, dès l’enfance.
La culture du soja se développe en Occident au début du XXème siècle : les Etats-Unis sont, aujourd'hui, les premiers producteurs mondiaux de soja. En France, il est cultivé essentiellement dans la moitié Sud. Le soja, tout le monde s'y intéresse aujourd'hui, pour ses qualités particulièrement intéressantes pour la terre et pour l'homme.
