SOJASUN - Le soja au quotidien - Le soja et les femmes
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Le soja, comme de nombreux végétaux alimentaires, contient des polyphénols, qui sont des substances anti-oxydantes. Les polyphénols du soja sont des isoflavones, qui présentent une faible activité de type hormonal, beaucoup plus faible (1000 à 10000 fois) que celles des oestrogènes féminins, ce qui fait qu’on les qualifie parfois de ‘phyto-oestrogènes’.
En Asie, les femmes ménopausées souffrent moins de bouffées de chaleur que les femmes occidentales. Plusieurs facteurs pourraient expliquer ce phénomène, notamment l’alimentation traditionnelle, très riche en aliments au soja.
En Occident, la consommation d’aliments au soja est beaucoup plus faible qu’en Asie. Quelques études, menées le plus souvent avec des compléments alimentaires (concentrés en isoflavones), suggèrent que les isoflavones de soja pourraient soulager certaines femmes souffrant de bouffées de chaleur
En Asie, les femmes ménopausées souffrent moins de bouffées de chaleur que les femmes occidentales. Plusieurs facteurs pourraient expliquer ce phénomène, notamment l’alimentation traditionnelle, très riche en aliments au soja.
En Occident, la consommation d’aliments au soja est beaucoup plus faible qu’en Asie. Quelques études, menées le plus souvent avec des compléments alimentaires (concentrés en isoflavones), suggèrent que les isoflavones de soja pourraient soulager certaines femmes souffrant de bouffées de chaleur
