SOJASUN - Les bienfaits du soja - Riche en protéines végétales
L'histoire du soja
De la graine aux produits finis
Les bienfaits du soja
Le soja au quotidien
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Une graine pleine de vertus
Riche en protéines végétales
Pas de cholestérol et de bons lipides
100% végétal
Actualités scientifiques
Naturellement riche en protéines végétales, le soja apporte les 8 acides aminés essentiels à notre organisme.
Nous avons besoin de protéines pour nos muscles et notre tonus. Les nutritionnistes nous recommandent, d'ailleurs, de consommer plus de protéines végétales que de protéines animales : 2/3 pour 1/3, alors que nous faisons exactement l'inverse aujourd'hui !
En effet, les protéines végétales sont présentes dans des aliments en même temps que les lipides insaturés, des vitamines et minéraux, et, peu ou pas de lipides saturés, ni de cholestérol. Tandis que les protéines animales sont présentes dans des aliments parfois gras, riches en graisses saturées et en cholestérol.
Pour bien faire, il suffit donc d'alterner les sources de protéines :
Nous avons besoin de protéines pour nos muscles et notre tonus. Les nutritionnistes nous recommandent, d'ailleurs, de consommer plus de protéines végétales que de protéines animales : 2/3 pour 1/3, alors que nous faisons exactement l'inverse aujourd'hui !
En effet, les protéines végétales sont présentes dans des aliments en même temps que les lipides insaturés, des vitamines et minéraux, et, peu ou pas de lipides saturés, ni de cholestérol. Tandis que les protéines animales sont présentes dans des aliments parfois gras, riches en graisses saturées et en cholestérol.
Pour bien faire, il suffit donc d'alterner les sources de protéines :
- en consommant 1 à plusieurs fois par semaine, des boissons ou des desserts à base de soja
- en remplaçant 1 à 2 fois par semaine, la viande par une source de protéines végétales telles que : tofu, steaks de soja, médaillons...
