SOJASUN - Les bienfaits du soja - Actualités scientifiques
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Actualités scientifiques
| Cancer du sein et consommation de soja chez les femmes |
| Shanghai Women’s Health Study. L’objectif de cette étude était d’évaluer l’association entre consommation de soja chez l’adolescente et la femme adulte et risque de cancer du sein, dans une cohorte de 73 223 Chinoises. Les résultats montrent que la consommation de soja est inversement associée au risque de cancer du sein pré-ménopausique chez la femme adulte, de manière statistique très significative. Les femmes qui consomment du soja dès l’adolescence ont également un risque de survenue du cancer du sein réduit avant la ménopause. * Adolescent and adult soy food intake and breast cancer risk: results from the Shanghai Women's Health Study. Sang-Ah Lee, et al. American Journal of Clinical Nutrition 2009 ; 89 (6): 1920-1926 |
