SOJASUN - Les recettes - Lasagne équilibrée onctueuse
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Type de recette : plat principal
Lasagne équilibrée onctueuse Ingrédients : [p][ul][li]8 plaques à lasagne[/li][li][/li][li]240g hachis végétal au Tofu[/li][li][/li][li]250g feuilles de blettes cuites à l'étouffées dans du vin blanc[/li][li][/li][li]100g reste de cotes de blettes cuisinées à la tomate[/li][li][/li][li]1 brique de 200g de coulis aux tomates fraîches[/li][li][/li][li]Sauce béchamel : 200ml lait demi écrémé+ 1 cuillère à soupe d'amidon de maïs+ noix de muscade+ persil + feuilles de céleri branche[/li][li][/li][li]50g parmesan dont 15g pour la béchamel[/li][li][/li][/ul][/p]Badigeonner d'une cuillère le fond du plat et déposer un étage de plaques à lasagnes. Mélanger les légumes avec le hachis et le coulis. Préparer la béchamel en chauffant dans une casserole le lait et ajouter l'amidon de maïs + parmesan +épices & herbes. Verser la moitié sur les lasagnes. Parsemer de parmesan râpé. Recouvrir d'un autre étage de plaques à lasagnes et verser la 2ème moitié + un peu de parmesan. Finir par un dernier étage de plaque à lasagne et recouvrir de la sauce béchamel. Parsemer le dessus avec le reste de parmesan Enfourner à four chaud 180°C pendant 15 minutes puis passer en mode grill pendant 5 minutes. Servir & déguster. Vous pouvez retrouver d'autres de mes créativités culinaires sur http://laliesse.canalblog.com |
