SOJASUN - Les recettes - Gratin de Penne du chalet
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Type de recette : plat principal
Gratin de Penne du chalet Dans une grande casserole d'eau, faire cuire les pâtes al dente. Les égouter et les remettre au chaud dans la casserole. Pendant ce temps, faire revenir à la poêle dans un peu d'huile d'olive, l'oignon haché, mettre le haché Sojasun et cuire quelques minutes, ensuite ajouter la demi boîte de tomates triturées. Saler et poivrer. Enlever du feu. Faire une béchamel légère avec le lait et la farine. Dans une casserole mettre le lait et la farine tamisée pour éviter les grumeaux et laisser épaissir. Saler, poivrer et mettre un peu de noix de muscade. Une fois réalisée, ajouter à la préparation de haché Sojasun. Bien mélanger le tout et mettre 1 à 2 minutes dans un robot de cuisine pour faire un haché plus fin. Mélanger aux pâtes égoutées dans la casserole. Transvaser le tout dans un plat à gratin, y mettre dessus le fromage râpé et passer sous le grill pendant 5-10 minutes. |
