SOJASUN - Les recettes - Compotée de rhubarbe au Sojasun Fruits rouges et spéculoos

Dans une casserole, faites cure la rhubarbe coupée en tous petits dés avec le sucre cassonade et la cuillère de jus de fruit.

Laissez caraméliser à feu doux.

Emiettez les biscuits en morceaux grossiers.

Dans une verrine, déposez dans le fond quelques cuillères de compotée de rhubarbe, au dessus versez le pot Sojasun Fruits rouges, parsemez de brisures de biscuits et ajoutez quelques fruits rouges pour la décoration.

Ingrédients :

• 4 ou 5 bâtons de rhubarbe
• Sucre cassonade (même poids que la rhubarbe)
• 1 c. à soupe de jus d’orange
• 2 pots de Sojasun fruits Rouges
• 4 ou 5 biscuits type (spéculoos)
• Quelques fruits rouges pour la décoration