Steak à la provençale et piperade au basilic

Ingrédients

  • 4 steaks à la provençale SOJASUN
  • 3 poivrons émincés
  • 1 gros oignons émincés
  • 4 gousses d’ail écrasées
  • 1 tomates coupées en dés
  • 2 cuil. à soupe d’huile d’olive
  • Basilic ciselé
  • Thym, laurier
  • Sel, poivre

Préparation

Faire revenir dans une sauteuse les oignons et l’ail dans l’huile d’olive. Ajouter les tomates, laisser cuire quelques
minutes. Ajouter les poivrons, l’assaisonnement, le thym et le laurier. Laisser compoter à feu doux.

Snacker les steaks. En fin de cuisson de la pipérade, ajouter le basilic.

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