Haché végétal Sojasun en hotdog

Ingrédients

  • 1 barquette de Haché végétal Sojasun
  • 4 petits pains « spécial hot-dog »
  • 2 cuil à soupe de moutarde de Dijon
  • 10 brins de persil plat
  • 10 brins de ciboulette
  • 1 petit oignon blanc
  • 8 lamelles de cheddar à toaster,
  • huile de pépins de raisin.

Préparation

Ouvrir les petits pains en deux, faire légèrement dorer l’intérieur sous le grill du four.
Laver le persil, le sécher, l’effeuiller, le hacher.
Emincer la ciboulette, hacher l’oignon
Mélanger le Haché Sojasun aux herbes hachées, à l’oignon et à 1/2 cuil à soupe de moutarde, travailler avec les mains et façonner la préparation comme des saucisses
Les huiler légèrement à l’aide d’un pinceau sur toutes leurs faces.
Les faire dorer dans une poêle à revêtement antiadhésif.
Déposer une lamelle de fromage sur la base des petits pains, poser une saucisse au haché de Sojasun dessus, recouvrir d’une autre lamelle de fromage et recouvrir de l’autre moitié des petits pains
Repasser sous le grill pour faire fondre le fromage et chauffer le dessus du pain.
Terminer avec la moutarde restante déposée sur le bord
Servir chaud avec une salade de jeunes pousses (betterave, épinards, etc…) et accompagner de ketchup !

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