Faire un « gateau au yaourt » façon Sojasun

Ingrédients

Dans cette recette, le pot de yaourt sert de mesure :

  • 1 dessert Sojasun Nature (ou du parfum de votre choix)
  • 2 pots de sucre roux, de préférence, pour son léger goût de caramel et sa teneur en minéraux
  • 3 pots de farine T80 (semi-complète), elle est source de fibres et plus riche en nutriments
  • 1/2 pot d’huile de noix de préférence, pour sa richesse en Oméga 3 et sa saveur
  • 3 œufs
  • 1/2 sachet de levure chimique
  • 1 pincée de sel 

Préparation

Préchauffer le four thermostat 5-6 (180°C). Beurrer un moule rond.
Verser le Sojasun Vanille dans un saladier.
Ajouter dans l’ordre en mélangeant bien avec une cuillère en bois : le sucre, les œufs un à un, la farine, la levure, le sel, l’huile.
Mettre la préparation dans le moule beurré et faire cuire 35 minutes à170°C.
Laisser refroidir et démouler.

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