Faire un chili sans viande

Ingrédients

  • 2 barquettes de Haché Végétal Sojasun
  • 1 boîte de haricots rouges
  • 2 poivrons verts
  • 2 poivrons rouges
  • 2 oignons
  • 4 tomates ou 1 boîte de tomate pelées au jus
  • 2 cuillères à soupe d’huile d’olive
  • 1 cuillère à café d’épices à chili
  • 1 cuillère à café de cumin

Préparation

Eplucher les oignons et les couper finement. les faire revenir finement avec l’huile d’olive dans un wok ou une casserole. Découper les poivrons en dés et les ajouter dans le wok. Laisser cuire quelques minutes et rajouter le Haché Sojasun. Mélanger, ajouter les tomates en dés. Assaisonner et rajouter les épices. Cuire 20 min. Ajouter les haricots rouges et prolonger la cuisson pendant 15 minutes en couvrant.

Servir avec du riz, des chips tortillas et du guacamole.

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