Burger Végétarien

Ingrédients

  • 4 pains à burger
  • 4 steaks de soja à l’indienne
  • 1 oignon rouge
  • 1 salade type roquette
  • 2 Sojasun nature
  • 2 cuill à café de moutarde
  • 1 cuill à café de curry en poudre
  • sel et poivre du moulin

Préparation

1. Coupez l’oignon en rondelles.

2. Lavez la salade.

3. Dans un bol, mélangez le sojasun nature avec la moutarde, le curry et assaisonnez de sel.

4. Dans une poêle sans matière grasse faites dorer les steaks de soja pendant 2 minutes sur chaque face.

5. Ouvrez les pains en deux et faites-les toaster.

6. Badigeonnez les faces intérieures des pains de sauce au curry puis déposez sur chaque base de pain un steak de soja, recouvrez de rondelles d’oignons rouges et de quelques feuilles de roquette.

7. Refermez avec les chapeaux de pain et dégustez.

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