Burger fraîcheur

Ingrédients

  • 4 pains burger
  • 4 steaks tomatebasilic SOJASUN
  • 120 g de fromage frais à tartiner
  • Roquette
  • 4 tomates
  • 1 poivron
  • 1 oignon
  • Cantal tranché
  • 2 cuil à soupe d’huile d’olive
  • Vinaigre balsamique
  • 5 cl de sauce soja
  • sel, poivre

Préparation

Laver et couper les tomates en brunoise, ainsi que les poivrons. Laver et essorer la roquette. Réserver.

Mélanger le fromage frais avec l’huile d’olive, le vinaigre balsamique. Assaisonner et ajouter le poivron.

Eplucher, émincer les oignons, les faire revenir dans le beurre, déglacer avec de la sauce soja. Laisser compoter.

Couper les pains en deux puis badigeonner l’intérieur avec l’appareil à fromage frais.

Disposer ensuite dans l’ordre, les tomates, la roquette, le steak préalablement poêlé, la tranche de cantal, les oignons confits, et refermer.

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