Brochettes de boulettes aux herbes et sauce au cumin

Ingrédients

  • 1 barquette de boulettes aux herbes sojasun (ou 2 barquettes si c’est un plat)
  • 2 Sojasun nature
  • 1 gousse d’ail
  • 1 cuill à café de cumin
  • 6 brins de persil plat
  • 1/2 citron
  • sel et poivre du moulin
  • Brochettes en bois

Préparation

1. Piquez 3 boulettes sur chaque brochette en bois.

2. Dans une poêle sans matière grasse, faites colorer les brochettes pendant 4 à 5 min sur toutes les faces.

3. Pelez et hachez finement la gousse d’ail. Effeuillez et ciselez le persil plat.

4. Dans un bol, versez les Sojasun nature, l’ail haché, le cumin, le persil et pressez par-dessus le jus de citron. Assaisonnez de sel et de poivre, mélangez bien.

5. Dégustez les brochettes de boulettes végétales accompagnées de sauce au cumin.

Brochettes de boulettes aux herbes et sauce au cumin
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