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Sauce béarnaise

par Béatrice

Sauce béarnaise
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Ingrédients

- 4 personnes :

4 yaourts nature sojasun
3/4 cornichons
un 1/2 oignon
1 ail
du poivre
2 grosses cuillères à soupe de levure maltée
du persil

Mettre les 4 yaourts dans un saladier avec le poivre et la levure.
Entre temps dans le hachoir mettre l'oignon, l'ail ainsi que le persil.
Hacher le tout et le mettre dans le saladier.
Mélanger le tout et vous pouvez le servir avec des crevettes, des pommes de terre avec une ou deux tranches de saumon fumé et autres..selon votre goût.