Les carburants pour notre corps

L’énergie du corps et sa constitution (squelette, muscles, système nerveux), c’est le rôle des  macro-nutriments ; ces protéines, glucides et lipides ont cependant besoin d’être complétés, dans des quantités bien moindre, par des micro-nutriments tels que les vitamines, les sels minéraux, les oligo-éléments, les fibres.
Et pour que ce cocktail énergétique se diffuse dans tout le corps, il ne faut pas oublier l’eau, indispensable à l’échange entre les tissus et à l’élimination des déchets de l’organisme.