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Les recettes de nos chefs

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Alain Passard

Un des chefs les plus créatif de sa génération, a ouvert son restaurant l'Arpège, rue de Varenne à Paris en 1986. Dix ans plus tard, le Guide Michelin lui décerne sa troisième étoile. Depuis quelques années, Alain Passard a décidé de remettre à l'honneur les légumes, cultivés dans son propre potager, pour renouveler la haute cuisine. Pour ce chef, passionné par le végétal, la rencontre avec Sojasun s'est donc faite tout naturellement.

Il a joué avec les différents produits de la gamme Sojasun pour inventer des recettes faciles, amusantes, gourmandes et parfois étonnantes, qui séduiront les adeptes du soja et les autres.

www.alain-passard.com

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Tomates farcies au tofu aux Herbes Sojasun

Tomates farcies au tofu aux Herbes Sojasun

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